幾乎可以確定，再訪東京或京都均非短期內可能實現的旅程，與友人相約來到欣匠遂顯得理所當然，不但口腹之欲得以充份滿足，心情上也很日本。
吧台後的主廚一面專心刀手並用，一面親切地與客人交談，介紹食材的種類。不過，即使知道了一些魚的名字，只負責吃的我們也並沒增長多少智慧。反正重要的是，因為廚藝與新鮮的相得益彰，微笑浮現並停留在吧台這一方的每一張臉上。
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- Oct 31 Mon 2011 14:05
欣匠—到泰順街賞味日本
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